Wzrost i kwitnienie wszystkich kwiatów cebulowych i bulwiastych w szklarniach jest bardzo zależny od temperatury nie tylko w czasie wzrostu, ale w dużo większym stopniu w czasie spoczynku.
Przez długi czas, z niewiadomych przyczyn, cebulki frezji w jednych latach kiełkowały dobrze, z normalnym wzrostem i kwitnieniem, a w innych nie kiełkowały wcale, mimo że w ziemi zachodziły normalne procesy życiowe. W 1935 roku rozpoczęto badania, które miały na celu sprawdzenie, dlaczego tak się dzieje.
Holenderscy naukowcy A. Hartsema i Z. Luyten po raz pierwszy zwrócili uwagę, że takie zjawiska nie występowały w południowej Francji, która jest znacznie cieplejsza od Holandii. Badacze przechowywali bulwy frezji przez 10 tygodni w różnych temperaturach: 9, 20, 23, 25 i 28°C. Okazało się, że tylko bulwy przechowywane w temperaturze 9 stopni Celsjusza wykazywały słabe kiełkowanie. Najlepsze kiełkowanie obserwowano, gdy bulwy były przechowywane w ciepłych warunkach. Później stwierdzili, że optymalna temperatura przechowywania jest jeszcze wyższa i wynosi 31 °C. Bulwy powinny być tam przechowywane przez 10 tygodni. Inni badacze wykazali, że bulwy powinny być przechowywane w temperaturze 28-31°C przez jeszcze dłuższy okres 3-4 miesięcy, zanim dobrze wykiełkują i obficie zakwitną.
Wielu ekspertów uważa, że bulwy trzymane w cieple powinny być przechowywane w temperaturze 13°C przez 3-4 tygodnie przed sadzeniem. Niektórzy autorzy (A. Hartsema, K. Kukulčanka) twierdzą, że takie bulwy dobrze rosną i wcześnie kwitną, inni (B. M. Mansour, H. Jensen) tego nie potwierdzili. Zasadne jest stwierdzenie, że frezje z robakami przechowywanymi w temperaturze 13 stopni Celsjusza wytwarzają długie kwiatostany, co jest bardzo ważne. Bulwy przechowywane w tej temperaturze dłużej niż 4 tygodnie kiełkują dopiero po 3-4 miesiącach.
Bulwy przetrzymywane w wysokich temperaturach przez ponad 4 miesiące ulegają znacznemu zmniejszeniu rozmiarów z powodu wyczerpania składników pokarmowych w wyniku intensywnych procesów biochemicznych. Ale co w przypadku, gdy bulwy muszą być uśpione przez dłuższy czas?
Procesy biologiczne zachodzące w korze
Po przekwitnięciu rośliny zaczynają bujnie rosnąć nowe bulwy, a w podstawie dawnych liści tworzą się dzieci. Jeśli wykopane bulwy są przechowywane w temperaturze 20 stopni Celsjusza, dzieci rosną w okresie spoczynku, pobierając składniki odżywcze z bulwy matecznej. Van de Nees (A.G.A. Van de Nees) przechowywał bulwy frezji w temperaturze 13 °C przez 9 miesięcy w 1957 roku. W tym czasie rosły nowe bulwy, ale ich masa wynosiła tylko 60 procent masy bulw matecznych. Tak więc składniki pokarmowe z bulw matecznych były przekazywane bulwom córkom, ale duża ich część była zużywana w procesach bioenergetycznych. Obecny autor stwierdził również, że procesy biologiczne nie zachodzą w bulwach, gdy są one przechowywane w temperaturze 1-2°C. W tych warunkach mogą przetrwać 9-11 miesięcy, ale bulwy i tak muszą być przechowywane w temperaturze 28-31°C przez 3-4 miesiące przed posadzeniem.
Wielu naukowców badało wpływ różnych temperatur na bulwy frezji i bulwy w stanie spoczynku. Oprócz nich Holender C. J. Kragtwijk (1961), Duńczycy A. Klougart i E. Jorgesen (1962), Japończycy S. Abe, J. Kawata, A. Utada (1964), K. Kosugi, A. Sumitoma (1955).
Fizjologiczny wpływ temperatury na bulwy w okresie spoczynku został potwierdzony przez duńskiego naukowca F. Renstroma w 1965 roku. Odkrył, że frezje rosną normalnie tylko wtedy, gdy ich bulwy zawierają wystarczającą ilość auksynopodobnych stymulatorów wzrostu. Stymulanty te są syntetyzowane w bulwach w wysokich temperaturach w okresie spoczynku. W bulwach przechowywanych w 5 °C nie stwierdzono obecności auksyn, a w 10 °C stwierdzono ich niewiele. Ta ilość wystarczyła tylko do wytworzenia korzeni i nowych bulw.
Czas trwania uprawy, plon, a tym samym opłacalność ekonomiczna roślin zależą od prawidłowego reżimu temperaturowego w okresie spoczynku.
Dlatego hodowcy frezji muszą mieć świadomość, że do sadzenia nadają się tylko bulwy, które były przechowywane w temperaturze 28-31 °C przez 3-4 miesiące (wilgotność względna 65-80 %). Gdy bulwy muszą pozostać w stanie spoczynku przez dłuższy czas, należy je przechowywać w lodówce (1-5°C). Następnie należy je jeszcze przechowywać w wysokiej temperaturze (28-31 °C) przez 3-4 miesiące przed posadzeniem.
