Das Wachstum und die Blüte aller Zwiebel- und Knollenblumen in Gewächshäusern ist sehr stark von der Temperatur abhängig, und zwar nicht nur während des Wachstums, sondern vor allem in der Ruhephase.
Lange Zeit keimten Freesienknollen aus unbekannten Gründen in manchen Jahren gut, mit normalem Wachstum und Blüte, in anderen Jahren keimten sie überhaupt nicht, obwohl im Boden normale Lebensprozesse stattfanden. Im Jahr 1935 begann die Forschung zu untersuchen, warum dies geschah.
Die niederländischen Wissenschaftler A. Hartsema und Z. Luyten wiesen als erste darauf hin, dass solche Phänomene in Südfrankreich, wo es viel wärmer ist als in den Niederlanden, nicht auftreten. Die Forscher lagerten die Freesienknollen 10 Wochen lang bei verschiedenen Temperaturen: 9, 20, 23, 25 und 28 °C. Es stellte sich heraus, dass nur die Knollen, die bei 9 Grad Celsius gelagert wurden, schlecht keimten. Die beste Keimung wurde beobachtet, wenn die Knollen unter warmen Bedingungen aufbewahrt wurden. Später stellte sich heraus, dass die optimale Lagertemperatur sogar noch höher liegt, nämlich bei 31 °C. Die Knollen sollten dort 10 Wochen lang aufbewahrt werden. Andere Forscher haben gezeigt, dass die Knollen noch länger, nämlich 3-4 Monate, bei 28-31 °C gelagert werden sollten, bevor sie gut keimen und üppig blühen.
Viele Experten sind der Meinung, dass warmgehaltene Knollen vor dem Auspflanzen 3-4 Wochen bei 13 °C gelagert werden sollten. Einige Autoren (A. Hartsema, K. Kukulčanka) behaupten, dass solche Knollen gut wachsen und früh blühen, während andere (B. M. Mansour, H. Jensen) dies nicht bestätigt haben. Man kann sagen, dass Freesien mit Knollen, die bei 13 Grad Celsius gelagert werden, lange Blütenstände bilden, was sehr wichtig ist. Knollen, die länger als 4 Wochen bei dieser Temperatur aufbewahrt werden, keimen erst 3-4 Monate später.
Knollen, die länger als 4 Monate bei hohen Temperaturen aufbewahrt werden, verlieren deutlich an Größe, weil die Nährstoffe durch intensive biochemische Prozesse verbraucht werden. Aber was ist, wenn die Knollen lange Zeit ruhen müssen?
Biologische Prozesse in Knollen
Nachdem die Pflanzen geblüht haben, beginnen neue Knollen kräftig zu wachsen, und an der Basis der ehemaligen Blätter bilden sich Kinder. Wenn die ausgegrabenen Knollen bei 20 Grad Celsius aufbewahrt werden, wachsen die Kinder während der Ruhezeit, indem sie Nährstoffe aus der Mutterknolle aufnehmen. Van de Nees (A.G.A. Van de Nees) hat 1957 Freesienknollen 9 Monate lang bei 13 °C gelagert. In dieser Zeit wuchsen neue Knollen, die aber nur 60 Prozent des Gewichts der Mutterknollen aufwiesen. So wurden die Nährstoffe der Mutterknollen auf die Tochterknollen übertragen, aber ein großer Teil davon wurde bei bioenergetischen Prozessen verbraucht. Der Autor hat auch festgestellt, dass in den Knollen keine biologischen Prozesse ablaufen, wenn sie bei 1-2 °C gelagert werden. Sie können unter diesen Bedingungen 9-11 Monate überleben, aber die Knollen müssen vor dem Auspflanzen noch 3-4 Monate bei 28-31 °C gelagert werden.
Viele Forscher haben die Auswirkungen unterschiedlicher Temperaturen auf die Freesienknollen und die Keimruhe untersucht. Darüber hinaus hat der Niederländer C. J. Kragtwijk (1961), die Dänen A. Klougart und E. Jorgesen (1962), die Japaner S. Abe, J. Kawata, A. Utada (1964), K. K. K. K. K. K. (1964) und C. K. K. K. (1964). Kosugi, A. Sumitoma (1955).
Die physiologische Wirkung der Temperatur auf die Knollen während der Keimruhe wurde 1965 von dem dänischen Wissenschaftler F. Renstrom nachgewiesen. Er stellte fest, dass Freesien nur dann normal wachsen, wenn ihre Knollen ausreichend auxinähnliche Wachstumsstimulanzien enthalten. Diese Stimulanzien werden in den Knollen bei hohen Temperaturen während der Keimruhe synthetisiert. In Knollen, die bei 5 °C gelagert wurden, wurden keine Auxine und bei 10 °C nur wenige gefunden. Diese Menge reichte nur aus, um Wurzeln und neue Knollen zu bilden.
Die Anbaudauer, der Ertrag und damit die Wirtschaftlichkeit der Pflanzen hängen vom richtigen Temperaturregime während der Ruhezeit ab.
Daher ist es für Freesienzüchter wichtig zu wissen, dass nur Knollen gepflanzt werden können, die 3-4 Monate lang bei 28-31 °C gelagert wurden (relative Luftfeuchtigkeit 65-80 %). Wenn die Knollen für einen längeren Zeitraum ruhen müssen, sollten sie im Kühlschrank (1-5 °C) gelagert werden. Sie sollten dann noch 3-4 Monate lang bei hoher Temperatur (28-31 °C) gelagert werden, bevor sie ausgepflanzt werden.
